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Pasta al Burro... Alternativa
RICETTA PER SINGLE

  
 

Ingredienti per 1 persona:

Pasta di Grano Duro: 80 g.
Burro: 20 g.
Parmigiano: 1 cucchiaio
Uova (facoltative): 1
Salsa Tartufata (facoltativa): q.b.
  

Descrizione:

La pasta al burro alternativa è una ricetta per single da preparare in pochi minuti.

Questo perché le regole fondamentali dei Single sono: preparare velocemente e sporcare il meno possibile.

Questa Pasta al Burro alternativa si fa in 15 minuti e si sporca un tegamino e basta.

Per il resto è una pasta al burro molto semplice: è sufficiente aggiungere alcune varianti e già non lo sembra più… ma se anche fosse burro e parmigiano va bene lo stesso.

Lo scopo è mettersi ai fornelli e cercare di fare qualcosa di buono anche se si è da soli.

  
 

Passaggi:

  
 

 

1. Mettete a bollire l'acqua salata in un pentolino piccolo... così fa prima, poi buttate giù la pasta.

  
 

 

2. Quando la pasta è al dente scolatela e tenetela da parte. Nello stesso pentolino ancora caldo fate sciogliere il burro.

  
 

 

3. A questo punto potete scegliere se fare una semplicissima pasta al burro oppure sbizzarrirvi con le alternative, in questo caso potete aggiungere della salsa tartufata.

  
 

 

4. Rimettete la pasta nel pentolino e rimescolate bene.

  
 

 

5. Un'ulteriore alternativa è quella di rompere un uovo direttamente nel pentolino. Ma attenzione: questo va fatto fuori dal calore perché l'uovo non deve cuocersi immediatamente facendo poi la frittata.

  
 

 

6. Per questo, sempre fuori dal calore rimescolate velocemente. L'uovo cuocerà lo stesso ma più dolcemente.
Se vi sembra che l'uovo faccia fatica a cuocere potete rimettere il pentolino sul calore... ma per poco.

  
 

 

7. Aggiungete un cucchiaio di parmigiano e mescolate velocemente, come si fa per mantecare un risotto.


  
 

 

8. Ed ecco che la vostra pasta al burro alternativa è pronta. Tempo totale impiegato: 15 minuti.